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野餐风盛行，除了户外的美景，还要搭配美味的餐点这样的野餐才是棒的，澄面厂家批发，推荐妈妈们自己准备这个野餐餐包，再变化运用在甜咸食上！ 在户外野餐也可以有早午餐店的享受喔！准备食材，小麦淀粉，糖，澄面，盐，奶油，奶粉，鸡蛋，酵母粉，冰水。夏天天气热避免面团在搅打的时候温度过高，所以加入冰水，那冬天就可以用常温的水即可。所有材料，除了奶油，都放入搅拌钢内搅拌成团。成团后加入奶油继续搅拌，搅拌到面团可以拉出薄膜状，这样的口感会比较好喔！成团的面团放入不绣钢锅内，盖上保鲜膜，基础发酵1小时，夏天天气热，可在室温发酵，如果是冬天，需要在35～40度的发酵箱内发酵！

小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后， 进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离淀粉质乳白色，常用于家常菜，澄面厂家批发，勾芡，可用于制作饺子、饭团、蛋糕粉果等各类点心，澄面厂家批发，美味爽滑可口。小麦淀粉是加工过的面粉，它是由水冲洗过后把面粉里其它物质与粉筋分离出来。粉筋成面筋，剩下的就是无筋澄面。

支链小麦淀粉与直链小麦淀粉颗粒内的分子体系结构不完全了解，但颗粒在冰冷的水中不溶。功能特性的本机小麦淀粉颗粒结构由决定。外观颗粒和它们的功能特性与植物源而异。物理和功能属性在家庭烹饪和商业食品加工本机小麦淀粉用于其增稠性能。小麦淀粉颗粒在水中逐渐加热时吸收水分和膨胀的大小，从而导致加厚的混合物。然而继续加热，肿颗粒片段、 混合物变得较厚，与直链小麦淀粉和支链小麦淀粉成为溶于热的混合物。颗粒的溶胀和分割的这一过程称为糊化。

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