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澄面-濮阳黄河实业-小麦淀粉澄面

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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    澄面-濮阳黄河实业-小麦淀粉澄面:
    谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉

    小麦淀粉是做凉皮,盒粉的粉丝主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。

    小麦淀粉可以制作很多美食,如野餐餐包、淀粉馒头、小麦全谷蛋卷、蓝莓奶茶乳酪卷、杜兰小麦布丁、土豆粉条、蔬果三明治、番茄栉瓜面、黑芝麻小麦贝果等美食。

    小麦淀粉浆酿酒工艺,是利用小麦生产小麦淀粉和小麦蛋白fen产生的含有淀粉的淀粉黄浆进行混合发酵生产酒和酒精,生产步骤如下:将含有淀粉的淀粉黄浆泵入搅拌发酵池中进行糖化处理,搅拌加入0.6-0.8%的酒曲,加温25-35℃,哪里有卖澄面,发酵10-15日;将发酵后的淀粉黄浆泵入蒸馏塔于78.3℃温度下蒸馏得食用乙醇,乙醇经勾兑或进一步蒸馏得白酒或食用酒精;蒸馏后的酒糟经高温蒸汽加热脱水后,与淀粉的淀粉黄浆按1∶2-4的比例混合泵入发酵罐循环混合发酵;优点是:从废淀粉黄浆液中提取酒或酒精,变废为宝,大幅度提高企业经济效益,废水废渣可循环利用,优质小麦澄面,实现生产的零排放,对环境保护、生态环境建设将起到极大的示范作用。因而,具有很好的推广使用价值。








    淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%~26%,它是可溶性的,其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时,直链淀粉液呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。(原因是:具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3 - 形成复合物并产生蓝色。直链淀粉-碘复合物含有19%的碘。支链淀粉与碘复合生成微红-紫红色,这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I 3 - 而言是太短了。


    把小麦粉和面粉摆在你面前,你可以把它们区别开来吗?其实,把这两种面粉摆放在一起,一般人是难以辨别出来的。甚至,有些人会认为小麦粉就是面粉,澄面粉,把小麦粉与面粉混为一谈。但是严格上来讲,澄面,小麦粉和面粉是很不一样的。那么,接下来带你了解小麦粉和面粉的区别。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。面粉就是小麦去了皮的中间部分,是面粉。


    优质小麦澄面-澄面-濮阳黄河实业由范县黄河实业有限公司提供。范县黄河实业有限公司(www.pyhhsygs.com)在面粉这一领域倾注了无限的热忱和热情,黄河实业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:吴经理。
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