作为发酵原料,用于淀粉、糖、氨基酸、酒精、味精等的生产。小麦淀粉还可加工成变性淀粉,广泛用于造纸、织布、食品、铸造、医yao、建筑、石油钻进选矿等领域。小麦淀粉还可以作为新能源,作为生产氢的固体燃料,小麦淀粉生产厂家,可以更好地驱动车辆。作为一个食品产品,包括年轻的和年老的,小麦淀粉批发,除了那些对它过敏。老年人、学生在考试期间,脑力劳动的人可多吃。
小麦淀粉是精粮,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖,工业上应用不多。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,出售小麦淀粉,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。
小麦淀粉提取方法是以小麦面粉为原料,在搅合机中加水50~80%,以40转/分的转速使面粉捏合成面团。搅合时间约30分钟,放置30分钟,使面筋膨润而互相粘结,使淀粉易于分离。若添加适量盐,可改良面筋的品质,小麦淀粉,而促进其粘结。
小麦淀粉酿造工艺所使用的设备结构是:
淀粉浆罐通过管道和上料泵与混料罐连接,混料罐的底部出口通过管道与糖化罐的上部进料口连接,糖化罐底部的出料口接发酵池,发酵池上还设置有酒曲储罐,发酵池的底部出料口通过管道和上料泵与定料箱的进口连接,定料箱的出料口接一级蒸发器的进料口,一级蒸发器的底部出料口连接二级蒸发器的上部进料口,二级蒸发器底部出料口通过上料泵与酒糟脱水蒸发器的上部进料口连接,脱水后的酒糟通过底部出料口进入混料罐,高温蒸汽从酒糟脱水蒸发器的蒸汽进口进入,从酒糟脱水蒸发器上部的蒸汽出口进入二级蒸发器的底部进汽口,从二级蒸发器的上部出汽口进入一级蒸发器的底部进汽口,与一级蒸发器内酒蒸汽混合后分别从一级蒸发器的中部酒汽出口和上部酒汽出口排出,上部酒汽出口连接高度酒冷凝器和酒精冷凝器,高度酒冷凝器和酒精冷凝器冷凝后的高度酒和酒精分别进入高度酒储槽和酒精储槽。一级蒸发器的中部酒汽出口串接低度酒一级冷凝器和低度酒二级冷凝器,低度酒二级冷凝器的上部分别设置有杂chun油出口和低度酒出口,分别连接杂chun油储槽和低度酒储槽。
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