范县黄河实业有限公司

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谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉

范县黄河实业有限公司是市重点农业产业化龙头企业，公司固定资产投资1.6亿元，占地面积约40000平方米，公司年生产面粉1.5万吨、小麦淀粉6万吨，谷朊粉1.5万吨，是豫北地区规模较大的面粉深加工企业之一。

几年来，公司始终坚持以科学发展为指导，已发展循环经济为方向，不断扩大生产规模，谷元粉增筋剂，提升设备效能，优化生产环境，现已成为豫北地区设备先进、管理规范的小麦淀粉、谷朊粉生产基地，赢得了国内外同行们的广泛赞誉。公司以质取胜，谷元粉增筋剂批发价格，以诚待人，市场前景十分广阔。

“团结务实、敬业奉献”是公司职工的团队精神；“创新科技、开拓进取”是公司发展的不竭动力；“品质如一、诚信为本”是黄河永恒的理念；“生产产品，打造世界品牌”是公司的不懈追求。黄河实业，谷元粉增筋剂批发，正以崭新的面貌走向更加辉煌灿烂的明天！

生面筋团的做法

将面筋粉和干jiao母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入（一般是1：1.3L-1.5L加水），谷元粉增筋剂厂家，然后快速搅拌几下， 面筋粉很容易吸水，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦.有一个避免结块的和法，就是先放水，后放粉，一手慢撒粉，一手快搅和。如想做有盐味的，可先往水里放盐再撒粉。

谷朊粉基本的用途就是用来调整面粉蛋白含量。许多地方面粉生产厂家通过添加谷朊粉到低筋粉中以达到面包粉的要求，而不必混合昂贵的、进口高筋粉。这种方法在欧洲已被普遍采用。同样，面包制造商也用谷朊粉来强化一般级别的面粉，而不必储存大量的高筋粉。谷朊粉的独特的黏弹性能改善面团强度、混合性和处理性能；其成膜发泡能力能够保存空气用以控制膨胀度，改善体积、匀称度和纹理；其热凝固性能提供了必要的结构强度和咀嚼特性。

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