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云南面筋串-黄河实业(在线咨询)-面筋串厂家

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋专用粉
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    云南面筋串-黄河实业(在线咨询)-面筋串厂家:
    谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉



     手工面筋串有什么营养:

    1.蛋白质

    每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质,这是一种高蛋白、低脂肪的食物,所以即使是想减重的人也可以吃。

    2.纤维素

    面筋还含有纤维,能帮助肠胃蠕动,起到消化作用。

    3.脂肪

    面筋的脂肪含量极低,每100克面筋含有0.1克脂肪,基本上可以忽略不计。它口感强、健康,云南面筋串,可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候,如果不是素食的话,面筋串进货渠道,可以加猪肉、葱和姜。










    面筋相信大家都吃过,面筋是一种非常好吃的食物,他吃起来特别劲道,他虽然是素食,但是吃起来却有一种吃肉的感觉。面筋其实是一种植物性蛋白含量非常丰富的食物,植物蛋白是一种从植物中提取的蛋白质,与动物蛋白有相似的营养成分,但更容易消化。大豆中含有非常丰富的植物蛋白。但在饮食中,植物蛋白和动物蛋白应同时食用。虽然植物蛋白普遍不如动物蛋白好,但它仍然是人类重要的膳食蛋白来源。




    手工面筋的制作方法:

    材料:谷元粉(就是面筋粉)盐 竹签

    制作方法:

    1.准备和面的盆,加入不烫手的温水,加点食用盐,搅拌至融化。倒入谷元粉,边倒边搅拌。

    2.揉至成团直至面筋比较有弹性,密封饧面超过一个小时,面筋就更加有弹性了。

    3.饧发好的面筋平铺到案板上,切成小段,注意分开放不要黏连。

    4.用筷子夹住一头,延一个方向缠绕,直至全部缠住,部分直接黏住即可。反复操作,直至全部缠好,注意分开,以防黏连。

    5.全部缠好后,锅中加水烧至快开时,下入面筋,煮大概三十分钟,全部飘起捞出过凉水即可,面筋串批发价格,这个步骤记得一定要全程小火,以锅中的水不沸腾为宜。烤面筋时,把面筋穿到竹签上,用刀斜着切成烤串即可。



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