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需要面筋粉的小伙伴不用发愁
2019.07.11

如果说起糕点来估计很多,小心你们的口水都会流下来吧,而还有一些非常贤惠的小仙女们,更是喜欢自己在家动手做糕点,可能是因为外边这东西并不非常的健康,而且大家可能还担心有一些太甜了,但是自己做糕点的时候就会出现一个非常让人麻烦和头疼的事,就是我们做糕点所需要的低筋面粉。有的时候大家可能需要,然而有的时候因为急需,所以如果想买来不及就会没法做,那么今天面筋粉厂家小编就和大家推荐一款,可以自己在家动手操作的低筋面粉。

首先我们需要准备的原料就是中筋面粉儿中筋面粉,其实就是大家平常在家里常用的也就是我们包饺子蒸馒头或者做馅饼的时候家里最经常用的面粉。

我们将锅里面放上凉水之后在锅的上面盖上一层布,当然如果为了保持更好的吸水性,小编建议大家还是可以铺上两层的,接着把我们刚刚准备好的面粉,这个面粉适量,根据你想要的低筋面粉的数量放就可以放进面粉,然后用筷子在上面捅几个小洞,这样的话更容易熟。

面筋粉

下一步又不把我们刚刚放进去的面全部包住,大家要注意这一步一定要把它们全部弄盖住。小编,因为有一些地方还露在外面,所以上面又盖了一次。接着盖上锅盖蒸15分钟,这个15分钟是要在水烧开之后开始计时。当然在第1步大家方便的时候一定注意不要把面对的满满的,这样很容易把下面的孔给堵住,水蒸气上不来,这样蒸出来可就不好了当关火之后我们打开锅盖这一步,记得千万不要把水滴在面上。

拿出来之后当然是一块一块的形状啊,毕竟是我们把它蒸过的。我们需要把它放在室温里,让它自然晾干,接着用刀把它们弄碎,最好可以用大的擀面杖擀成粉,然后过一下噻,这样会使人更加的细腻,接着再把它们进行晾晒,知道我们所有的面粉都已经晒干。水干之后的颜色有一些偏暗当然是正常的颜色,下一步大家就把它们放在袋子里边保存就可以啦,我们的低筋面粉经过水蒸已经完成做好了。

当然大家之后的保存方法就和我们普通面粉一样就行,而且通过这个方法也是特别的方便又省钱,主要是有一些小麻烦需要我们自己蒸,而且还把它晾晒干,但是如果你急需要几斤面粉用短时间一天两天之内没法买到的话,可以尝试一下这个方法哦。

怎么样没想到一直很让人头疼的低筋面粉居然这么容易就可以。做出来吧,其实小编觉得其实方法都是想出来的,而人们的智慧和力量也是特别大。以后大家再也不用担心低筋面粉,高筋面粉和中筋面粉的事了,因为我们目前已经掌握了把中筋面粉变成低筋面粉的方法,赶紧动手去做一款好吃的蛋糕吧。

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